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BOUILLABAISSE ESTURGEON

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500g

Caviar de Neuvic
979
Neuf 17.00 T.T.C.
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Détails Produit

 

Conseils de dégustation
Ingrédients
Valeurs énergétiques

Agitez, versez dans une casserole et chauffez à feu doux.

Comme une bouillabaisse classique, cette préparation peut être agrémentée avec des pomme de terres, de la rouille et des croûtons à l’ail.

Pour le choix du vin, privilégiez le vin rosé, mieux adapté avec les mélanges parfumés de poissons, de crustacés et de coquillages.

Astuce : Il est possible de diluer à la convenance du client la préparation pour la désépaissir.

Soupe 62,25 % : Eau, esturgeon 40 %, concentré de tomates, carotte, vin blanc (sulfites), celeri, ail, sel, poireaux, poivron, huile d'olive, épices et aromates. Morceaux : morceaux d'esturgeon, carotte, haricot, pomme de terre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie 327kj / 78kcal
Matières grasses 1.85g dont acides gras saturés 0.35g
Glucides 2.40g dont sucres 0.45g
Protéines 12.85g
Sel 0.6g