ETUI 3 GAUFRETTES

Sucre, crème, oeufs, farine de blé, lait, beurre, Marc, Rhum, vanille, sorbate de potassium.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie 1401.15kj / 334.66kcal
Matières grasses 14.19g
Glucides 42.79g
Protéines 4.27g

Au Moyen-Âge, lors de la construction des abbayes de Cluny et de Citeaux, la cuisinière d'un chantier fit une recette de galettes pour que les ouvriers les mettent dans leur sac et les grignotent au cours de la journée.

Quelques siècles plus tard, Marie, la cuisinière de Philippe le Bon, fondateur de la Toison d'Or trouva cette recette, la modifia et roula les galettes sur le manche de sa pelle à bois.

C'est ainsi que naquit la Gaufrette de Bourgogne.

Elle est alors servie dans tous les châteaux, manoirs et bonnes maisons de Bourgogne.

Cette Gaufrette de Bourgogne accompagne agréablement desserts, vins tranquilles, vins effervescents et sirops.