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RILLE ESTURGEON FUMÉ
Détails Produit
L'esturgeon, c'est un peu la chair du caviar.
Caviar de Neuvic réserve certains filets d'esturgeon pour réaliser une collection de rillettes onctueuses. Chaque recette apporte une nuance de goût particulière, raffinée et originale.
Gage de qualité, pour réaliser ces rillettes d'esturgeon, Caviar de Neuvic s'est entouré des précieux conseils d'une entreprise du Mans.
Les rillettes sont élaborées à partir des filets des esturgeons ayant servi à la production du caviar. Chaque recette apporte une nuance de goût particulière, raffinée et originale.
Ces recettes gourmandes étonneront les clients grâce à leur onctuosité, leur fraîcheur et la découverte pour certains de l’esturgeon qui est un poisson peu consommé en France.
- Filet d'esturgeon (Acipenser spp) (63%), crème fraîche, chapelure, jus de citron, huile d'olive vierge extra, sel, poivre, thym
- Allergènes
- Poisson, gluten, lait
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Valeur énergétique (Kcal) | 182 | Lipides (g) dont acides gras saturés (g) | 11,8 (5,7) |
| Valeur énergétique (Kj) | 758 | Glucides (g) dont sucres (g) | 3,7 (1) |
| Protéines (g) | 12,2 | Sodium (g) | 0,15 |
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FAQ
